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giovedì 14 gennaio 2016

Torta Zebrata


Credo all’oroscopo. E non solo. Credo agli alieni, ai miracoli e alla magia del Natale, credo nel calendario lunare e taglio i capelli solo quando la luna è crescente. Ma torniamo al punto di partenza: l’oroscopo. Maledetto oroscopo. Ci riesce sempre, ci illude costantemente. Se davvero fosse sincero allo scadere della mezzanotte dell’ultimo giorno dell’anno 2014 avrebbe dovuto dire:

“Caro mio Leone,
per te questo 2015 sarà un anno di nulla, ma proprio nulla!
Non ti aspettare grande cose, non illuderti di grandi speranze. Quello che verrà sarà un anno di transizione, un anno di messe in discussione e punti interrogativi. Sarà l’anno del ‘forse domani’. Sarà l’anno del ‘sicura che stai facendo la cosa giusta?’ seguito a ruota dal ‘ma chi me lo ha fatto fare!?!’. Insomma l’anno del ‘Mettiti l’anima in pace!’.”

Come avrete capito il 2015 non è stato proprio l’anno perfetto. Nessuno degli obiettivi sperati è stato raggiungo. Non ho perso 7 chili, non mi sono laureata (anche se ho finito gli esami (yeeeeyyy!)), non ho pubblicato almeno un post alla settimana e il blog non è diventato super mega famosissimo, non ho trovato un lavoro e via dicendo.

In sostanza: 2016 vedi di non far cazzate, che già abbiamo dato!!
Baci, Caru.



Ricetta tratta e modificata da Cheese Loves Pepper

Ingredienti
4 uova
220 gr zucchero semolato
120 ml di latte p.s.

martedì 23 giugno 2015

Crostata cioccolato e fragole


Un lieto ritorno oppure no? 
Gli impegni lavorativi e altre questioni personali mi hanno tenuto purtroppo lontano dalla cucina ma ora sono pronta a tuffarmi nuovamente in mari di creme pasticcere, panna montata e gelati vari.
Che l'estate abbia inizio!  E come meglio iniziare se  non con la regina indiscussa di questa stagione: la fragola?!? 
Baci, Caru.

Ingredienti
Per la frolla
125 gr di burro
125 gr di zucchero semolato

mercoledì 9 aprile 2014

Occhi di bue


L'imminente sessione di esame, l'euforia mista alla sonnolenza provocata dall'arrivo della primavera, le giornate di sole che posso osservare solo dalla finestra della camera: sono solo una parte del mix micidiale che sta rendendo questo periodo decisamente stressante. Durante la settimana mi rimane pochissimo tempo per pensare a me stessa o a qualsiasi altra cosa non sia strettamente indispensabile, la rinuncia più faticosa è sicuramente la mia dolce passione ma ho trovato un compromesso ideale nella preparazione di dolci facili e veloci ma non per questo meno buoni. 
La soluzione perfetta?? Decisamente gli Occhi di bue! Facili, 
Quello che cercavo era un qualcosa che potesse darmi l'energia necessaria per fare fronte alle giornate di studio, ma che allo stesso tempo non appesantisse troppo data la poca, se non in alcuni casi nulla, attività fisica. senza però trascurare il gusto!
Non vi spaventate e non temete per me :) questo week-end mi darò da fare e mi terrò pienamente occupata nella Bakery.
Baci,
Caru.


Ingredienti
Per la frolla
250 gr di farina
125 gr di burro

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