giovedì 25 giugno 2015

No-Bake Berry Cheesecake


Un nuovo appuntamento con Re-Cake e anche questo mese sul filo del rasoio. La proposta di giugno delle ragazze re-cake è stata questa fresca cheesecake senza cottura alla fragola e frutti di bosco con una golosissima base ai biscotti oreo. Quando si assaggia l'impressione è quella di gustarsi una leggera torta gelato data la consistenza della crema al formaggio e frutti di bosco. Risultato eccellente!
Baci, Caru.

Ingredienti
Per la base di biscotto:
150 gr di Oreo
50 gr di burro fuso
7/8 Oreo extra

martedì 23 giugno 2015

Crostata cioccolato e fragole


Un lieto ritorno oppure no? 
Gli impegni lavorativi e altre questioni personali mi hanno tenuto purtroppo lontano dalla cucina ma ora sono pronta a tuffarmi nuovamente in mari di creme pasticcere, panna montata e gelati vari.
Che l'estate abbia inizio!  E come meglio iniziare se  non con la regina indiscussa di questa stagione: la fragola?!? 
Baci, Caru.

Ingredienti
Per la frolla
125 gr di burro
125 gr di zucchero semolato

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