Un dolce speciale, per una persona speciale.
Ti voglio bene sorellona, ancora tantissimi auguri di buon compleanno!
Baci, Caru.
Ingredienti
Per 2 pan di spagna da 24 cm
10 uova a temperatura ambiente
150 gr di farina 00
giovedì 26 febbraio 2015
martedì 24 febbraio 2015
An apple, Hazelnut and oat cake
Lo staff Re-Cake è finalmente tornato con una nuova formazione e un nuovo motto "ritorno ai sapori classici". A dominare questo mese inaugurale sono state le mele e le nocciole in un plumcake allo stesso tempo rustico e delicato arricchito dalla farina e dalla crusca d'avena. Il web è letteralmente impazzito per questa torta e non è difficile capire il perché. Io partecipo fuori concorso poiché ho voluto dare un tocco croccante aggiungendo una crosta di frolla integrale. Un dolce adatto alla colazione per la sua morbidezza ma effettivamente squisito per ogni occasione.
Baci, Caru.
Ingredienti
105 gr di farina di riso
50 gr di farina di nocciole
sabato 14 febbraio 2015
Mini Waffle con mele caramellate alla cannella e gelato
Una ricetta e un saluto veloce per augurarvi un tenero San Valentino e un elettrizzante week end!
Baci, Caru.
Ingredienti
Per i waffle
2 uova
100 gr di zucchero semolato
Vanillina
martedì 10 febbraio 2015
Red Velvet Cookies
San Valentino si avvicina e non bisogna farsi trovare impreparati! Il mio suggerimento per questa festa sono i Red Velvet Cookies, rossi come il colore degli innamorati e coperti da dei dolcissimi cuoricini di zucchero. Come non amarli???
Baci, Caru.
Ingredienti
Per circa 20 biscotti
100 gr di burro
100 gr di zucchero semolato
mercoledì 4 febbraio 2015
Ciambellone all' olio extravergine, ananas e zafferano
Una delle foodblogger che più ammiro nel panorama italiano è Erika de La tana del coniglio. Ho iniziato a seguire il suo blog qualche anno fa e ne sono rimasta subito affascinata, con il tempo affezionandomi, l'ho vista migliorare sia come cuoca che come fotografa. La ricetta di oggi è una rivisitazione della sua torta soffice di ananas e pere allo zafferano, la mia però è senza pere e ho utilizzato dell'ananas sciroppata.
Baci, Caru.
Ingredienti
4 uova
200 gr di zucchero semolato
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