Mini Waffle con mele caramellate alla cannella e gelato

Una ricetta e un saluto veloce per augurarvi un tenero San Valentino e un elettrizzante week end!

Baci, Caru.

Ingredienti

Per i waffle

2 uova

100 gr di zucchero semolato

Vanillina

Red Velvet Cookies

San Valentino si avvicina e non bisogna farsi trovare impreparati! Il mio suggerimento per questa festa sono i Red Velvet Cookies, rossi come il colore degli innamorati e coperti da dei dolcissimi cuoricini di zucchero. Come non amarli???

Baci, Caru.

Ingredienti

Per circa 20 biscotti

100 gr di burro

100 gr di zucchero semolato

San Valentino...

"Gerry, spegni la luce!" Holly rise, guardando Gerry che ballava per la stanza esibendosi in uno streap-tease. Si stava slacciando i bottoni della camicica bianca. Inarcò maliziosamente un sopracciglio e lasciò scivolare la camicia giù dalle spalle, quindi la prese con una mano e se la fece roteare sopra la testa.

Holly continuava a ridere.

"Spegnere la luce? Vuoi perderti lo spettacolo?" domandò Gerry, flettendo maliziosamente un braccio. Non era vanitoso, ma secondo Holly aveva di che esserlo. Il suo corpo era forte e tonico, le gambe muscolose, il risultato di ore e ore di lavoro in palestra. Non era altissimo, ma il suo metro e settantatré era sufficiente a farla sentire al sicuro quando cingeva protettivo il metro e sessantacinque di Holly. E quando l'abbracciava la testa di lei gli finiva esattamente sotto il mento, cosa che a Holly piaceva moltissimo perché sentiva il suo alito tra i capelli.

Il suo cuore ebbe un sussulto quando Gerry sfilò i boxer, li agganciò con le dita del piede e glieli lanciò, centrandole in pieno la testa.

Mini Red Velvet Cupcakes

Ebbene è appena iniziata la corsa al dolcetto perfetto per San Valentino.

Io oggi ho scelto i famosi red velvet cupcakes in una versione mini. Il contrasto tra l'amarognolo del cupcakes e il dolce della copertura crea un binomio perfetto, e cosa c'è di meglio del colore rosso per festeggiare il giorno degli innamorati?

Baci,

Caru

Ingredienti

Per i mini cupcakes (per 30/33 mini cupcakes)

50 gr di burro a temperatura ambiente

150 gr di zucchero semolato