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mercoledì 11 marzo 2015

Ciambellone Ciocco-Vaniglia


Una ricetta classica e veloce per salutarvi e avvisarvi che purtroppo per problemi tecnici in questo periodo non potrò essere molto presente. Il vento forte che ha colpito la settimana scorsa la Toscana e il centro Italia non ha risparmiato nemmeno la zona dove abito: molti problemi tra cui due tralicci caduti, proprio quelli su cui si attaccava la nostra connessione, risultato... siamo isolati!
Come tirarsi su di morale se non con un dolcetto? 
Baci, Caru.


Ingredienti
250 gr di zucchero semolato
150 gr di burro
3 uova

mercoledì 4 febbraio 2015

Ciambellone all' olio extravergine, ananas e zafferano


Una delle foodblogger che più ammiro nel panorama italiano è Erika de La tana del coniglio. Ho iniziato a seguire il suo blog qualche anno fa e ne sono rimasta subito affascinata, con il tempo affezionandomi, l'ho vista migliorare sia come cuoca che come fotografa. La ricetta di oggi è una rivisitazione della sua torta soffice di ananas e pere allo zafferano, la mia però è senza pere e ho utilizzato dell'ananas sciroppata.
Baci, Caru.

Ingredienti
4 uova
200 gr di zucchero semolato

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