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lunedì 24 febbraio 2014

La Focaccia!


Buon inizio di settimana!
La scelta della ricetta per il lunedì è sempre molto difficile. Bisogna pensare a qualcosa che riesca a darci l'energia giusta per far partire al meglio la settimana ma che non sia troppo consistente da appesantire lo spirito, già distrutto, per la fine del weekend.
Io vi offro una croccantissima focaccia in ricetta base, in modo che possiate arricchirla secondo le vostre necessità e impegni.
Baci,
Caru.


Tempo di lievitazione
2 ore + 30 minuti


Ingredienti

350 gr di farina 0
1 bustina di lievito secco
Mezzo cucchiaino di sale fino

domenica 16 febbraio 2014

Girelle al rosmarino e parmigiano



Continua la mia corsa alla conquista dei lievitati (e dei carboidrati aggiungerei). Anche questa volta mi sono affidata alla fantastica Misya (qui la ricetta) con però una modifica o meglio un aggiunta: ho deciso di inserire oltre al rosmarino del parmigiano reggiano grattugiato. questi panini sono ottimi sia caldi che freddi, e il formaggio secondo me aggiunge quel quid in più. Buona domenica!
Baci,
Caru.


Tempo di lievitazione
3 ore 


Ingredienti 

500 gr di farina 00
1 bustina di lievito essiccato

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