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giovedì 16 aprile 2015

Oatmeal chocolate chip Muffin



Prima di iniziare a scrivere il post sono stata assalita da un dubbio: chissà come mai nella nostra comunità il numero cento è così  importante ovvero per quale ragione questo numero viene considerato il numero perfetto? Nonostante io abbia frequentato il liceo scientifico, la matematica e in generale le materie scientifiche non sono mai state il mio elemento, allora perché hai deciso di fare proprio quella scuola vi chiederete, beh, sappiate che è la stessa domanda che mi sono posta perennemente anch'io nei cinque anni di frequentazione. 
Decido di informarmi: aperto google, dopo un attimo di esitazione, cerco "significato numero cento" i primi risultati riguardano l'ambito religioso, che decido di evitare per non inoltrarmi in questioni molto più grandi di me, e definizioni di dizionari, a metà pagina la mia attenzione si concentra su un articolo di una rivista che, per livello d'istruzione, pare proprio fare al caso mio: Focus Junior! Scopro che il numero 100 in molte culture si lega alla rappresentazione di Dio e che già i Pitagorici lo consideravano divino perché il quadrato di 10 ossia il numero perfetto poiché composto da 1 ovvero il principio di ogni cosa e da 0 significativo del nulla e che la loro unione racchiudeva in se la totalità dell'universo. Inoltre nella Cabala ebraica la lettera che corrisponde al numero 100 è la Q (Qoph), la forma di questa lettera è speciale perché è l'unica che si estende al di sotto della linea inferiore e questo per la Cabala rappresenta la capacità di scendere nel mondo degli inferi e di restare illesi quindi essere al di là del bene e del male.
Ebbene adesso posso dirvi che questo è il mio centesimo post e, dopo tutta questa premessa, ho ritenuto significativo "festeggiare" il nuovo traguardo con un piccolo regalino per voi: oggi oltre alla ricetta e alle foto troverete anche un mini video della preparazione di questi rustici Muffin all'avena con gocce di cioccolato. é il primo video del genere che produco quindi non siate troppo cattivi con i commenti :P
Baci, Caru.




Ingredienti
100 gr di farina 00
100 gr di farina d'avena

giovedì 6 novembre 2014

Torta alle Mele


Se in America tutti impazziscono per la popolare Apple Pie, in Francia per la delicata Tarte Tatin, in Regno Unito per la croccante Apple Crumble, in Austria per lo speziato l'Apfelstrudel, in Italia non potevamo essere da meno e la nostra Torta di Mele è un dolce che si collega immediatamente all'essenza di famiglia. Ogni regione ha il suo ingrediente segreto e ogni famiglia ne ha una propria versione: una ricetta tramandata, segnata tra le pagine di un ricettario ormai ingiallito, in un appunto volante ma conservato gelosamente ed è questo che rende questa torta davvero speciale. Sotto troverete la mia ricetta personale..mi raccomando: fatene buon uso :P
Baci, Caru.  


Ingredienti
150 gr di burro
150 gr di zucchero di canna

lunedì 6 ottobre 2014

Smoothie alla pesca, carota e limone



Dato che Ottobre ci sta regalando queste deliziose giornate più primaverili che autunnali ne ho approfittato per preparare un frullato fresco e rigenerante con le ultime pesche della stagione!
Buona merenda! 
Caru.

Ingredienti
2 pesche
1 carota

mercoledì 26 febbraio 2014

Blueberry Muffin


Soffici, allegri, colorati, sani, classici, leggendari!! I Blueberry Muffin, detti anche Muffin ai Mirtilli, sono una delizia per gli occhi e per il palato. Mia madre, la donna più critica sulla faccia della terra, ne ha mangiati 3 solo per colazione  e con questo ho detto tutto.
Questa è la mia ricetta ma sto cercando nuove idee per migliorarla e arricchirla, aspetto solo i vostri suggerimenti :)
Baci,
Caru.


Ingredienti

60 gr di burro
1 uovo
80 ml di latte parzialmente scremato

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