mercoledì 11 marzo 2015

Ciambellone Ciocco-Vaniglia


Una ricetta classica e veloce per salutarvi e avvisarvi che purtroppo per problemi tecnici in questo periodo non potrò essere molto presente. Il vento forte che ha colpito la settimana scorsa la Toscana e il centro Italia non ha risparmiato nemmeno la zona dove abito: molti problemi tra cui due tralicci caduti, proprio quelli su cui si attaccava la nostra connessione, risultato... siamo isolati!
Come tirarsi su di morale se non con un dolcetto? 
Baci, Caru.


Ingredienti
250 gr di zucchero semolato
150 gr di burro
3 uova

Vanillina
250 gr di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
150 ml di latte
Un pizzico di sale
30 gr di cacao amaro in polvere
Zucchero a velo q.b.

Preparazione

In una planetaria montate lo zucchero con il burro ammorbidito, quando avrà le sembianze di una pomata aggiungete le uova una alla volta poi il un pizzico di sale e la vanillina. Setacciate la farina e il lievito e unitele al precedente composto alternandoli con il latte. Dividete l'impasto in due parti e in una aggiungete il cacao in polvere. Imburrate e infarinate uno stampo da ciambellone e versate prima l'impasto alla vaniglia e infine quello al cacao. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 60 minuti. controllate la cottura con uno stuzzicadenti. Spolverizzate la superficie con dello zucchero a velo.








8 commenti:

  1. Ciao Monica mi spiace per i problemi tecnici...spero si risolvano presto! Intanto ti mando un bacio e complimenti per questo ciambellone morbidissimo

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  2. Spero che si possano risolvere in fretta questi problemi. Ottimo questo ciambellone, sia per consolarsi che per la colazione! A presto Monica!

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    1. Ciao Natascia, per fortuna ora sembrerebbe risolto, almeno in parte
      grazie per le dolci parole
      un bacio, Monica

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  3. steso problema qui da noi in Abruzzo però fortunatamente abbiamo la linea!
    Gustiamoci questo ciambellone e aspettiamo che tutto venga ripristinato ;-)

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    1. ripristinato!!
      Grazie mille!
      un bacio grande, Monica

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  4. Anche da me ci sono stati problemi con la corrente, risultato cucina a lume di candela! ;-D Buono il tuo dolcetto! Ciao! ;-)

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    1. Di sicuro non mancava l'atmosfera :P
      Grazie, un abbraccio.
      Monica

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