Astenersi: amanti della dieta e del cibo salutare, deboli di cuore e persone affette da glicemia o colesterolo.
Questa è la ricetta dei golosi con la 'g' maiuscola. Il Comfort Food per eccellenza. L'alimento che ogni donna vorrebbe a portata di mano in tutti i momenti critici: quando una giornata terrificante sembra non finire mai, quando il capo decide di dare la sudata promozione alla tua collega di scrivania, quando ti si ferma la macchina e fuori è in corso il diluvio universale, quando i bambini proprio non hanno voglia di stare tranquilli, quando il fidanzato ti lascia da sola per andare a giocare a poker o a vedere il derby, quando la professoressa pronuncia quella semplice e odiatissima frase "si ripresenti al prossimo appello". Perché sì, proprio in quelle occasioni, non ci sono fiori o gioielli che tengano: la risposta giusta è sempre la stessa CIOCCOLATO!
La nostra salvezza oggi è nelle mani e nei ricettari della bellissima e bravissima Nigella Lawson e nei suoi lussuriosi Chocolate Brownies a cui io ho aggiunto una delicata crema alla ricotta.
Baci,
Caru.
Ingredienti
350 gr di zucchero di canna
150 gr di farina 00
