Altro che McDonalds, Burger King e derivati vari!
Baci
Caru.
Tempi di lievitazione
2 ore + 2 ore
Ingredienti
500 gr di farina 0
1 uovo
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domenica 16 marzo 2014
domenica 16 febbraio 2014
Girelle al rosmarino e parmigiano
Continua la mia corsa alla conquista dei lievitati (e dei carboidrati aggiungerei). Anche questa volta mi sono affidata alla fantastica Misya (qui la ricetta) con però una modifica o meglio un aggiunta: ho deciso di inserire oltre al rosmarino del parmigiano reggiano grattugiato. questi panini sono ottimi sia caldi che freddi, e il formaggio secondo me aggiunge quel quid in più. Buona domenica!
Baci,
Caru.
Tempo di lievitazione
3 ore
Ingredienti
500 gr di farina 00
1 bustina di lievito essiccato
venerdì 7 febbraio 2014
Panini ai semi di papavero
Una promessa che mi ero fatta con l'apertura del blog era proprio questa: imparare a lavorare i prodotti lievitati e in particolare il pane. Il mio primo esperimento sono questi panini ai semi di papavero. Da inesperta, mi sono affidata alla ricetta di Misya (che potete trovare qui) che anche questa volta non ha deluso le mie aspettative. I panini sono davvero ottimi, specialmente appena sfornati, sia da soli che accompagnati: io da buona mediterranea li ho provati con la mozzarella, il pomodoro e un velo di olio extravergine d'oliva. Davvero buonissimi!
Baci,
Caru.
Tempi di lievitazione
2 ore e 30 minuti
Ingredienti
200 gr di farina 00
200 gr di farina 0
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