1 Anno di Caru's Bakery!!

Chi l'avrebbe mai detto? Io no di certo!

Molto spesso le prime persone che non credono in noi siamo proprio noi stessi e questo è quello che è accaduto a me quando ho deciso di aprire questo blog. Ad un anno di distanza sono sempre più felice della scelta fatta e del supporto ricevuto dalle persone che mi sono vicine e da tutti i lettori che ogni giorno mi trasmettono affetto con commenti e visite.

E allora questo mio, ma soprattutto 'nostro', primo compleanno ho deciso di festeggiarlo così!

Baci, Caru.

Londra

"Quando un uomo è stanco di Londra, è stanco della vita, perché a Londra si trova tutto ciò che la vita può offrire"
Samuel Johnson

Camden Town 

Piccadilly Circus

Parigi: tra boulangerie e opere d'arte

Eccoci al momento tanto atteso, il momento che forse  (spero) stavate aspettando.

Come già vi avevo accennato, a inizio settembre io e AleAle abbiamo approfittato delle ferie e ci siamo concessi una vacanza. Con un pò di ricerca "fai da te" abbiamo organizzato un viaggetto niente male, in due delle città più belle e importanti del mondo: Parigi e Londra.

Parigi vanta un patrimonio culturale, artistico e storico immenso, per questo nei nostri quattro giorni di permanenza abbiamo cercato di vedere e assaporare il più possibile. Sia per me che per AleAle, Parigi era una città ancora inesplorata e la voglia di sentirci protagonisti di luoghi ed emozioni fino a quel momento vissute solo su racconti ed esperienze di altri era tanta, e devo ammettere che il più delle volte a rimetterci sono state le nostre gambe, doloranti e stanche per i tanti chilometri percorsi, ciò nonostante era pur sempre una vacanza e ci siamo "imposti" delle regole: niente sveglie all'alba, niente corse in metropolitana, niente tappe obbligatorie, niente programmi definiti. Solo quello che realmente preferivamo fare in quel momento.

Raccontarvi l'avventura per filo e per segno sarebbe un azzardo, risulterei sicuramente prolissa, per cui preferisco lasciare spazio alle immagini che riusciranno ugualmente a raccontarvi la nostra visione della città degli innamorati.
Baci, Caru.

Cathédrale Notre Dame de Paris

Torta Ombrè

Qualche scatto rubato alla torta preparata circa un mesetto fa per il compleanno di mia nonna per salutarvi e aggiornarvi un pò sulle ultime settimane. Chi mi segue sui social network, come facebook e instagram, avrà sicuramente intuito il motivo della mia assenza. Dopo un'estate abbastanza movimentata tra lavoro, torte/dolcetti e trasloco io e AleAle ci siamo concessi le tanto agognate vacanze. Un viaggetto fai da te organizzato all'ultimo in due delle capitali più belle d' Europa o meglio del mondo: Parigi e Londra. 

Nei prossimi giorni, appena riuscirò a sistemare ma soprattutto a scegliere le foto più significative tra le circa 1.500 scattate, vi parlerò meglio dell'itinerario ma nel frattempo per non lasciarvi troppo sulle spine posso anticiparvi che per Parigi si è trattato di un soggiorno più culturale dato che ne io ne AleAle avevamo avuto occasione di visitarla precedentemente mentre per Londra è stato più un viaggio "gastronomico": da aspirante pastry chef non ho saputo resistere e mi sono lanciata alla ricerca delle migliori bakery inglesi. Curiosi di sapere i miei giudizi e commenti?? Restate sintonizzati, io vi aspetto sempre qui..alla Caru's Bakery!

Baci, Caru.

Don't break my heart

Tornare alla vita di tutti i giorni dopo un week end lungo di vacanza è sempre difficile, figuriamoci poi se il suddetto week end è stato un concentrato di viaggi tra i variopinti panorami e gli ammalianti sapori delle colline Toscane. Questo fine settimana è stato un susseguirsi di emozioni e sensazioni straordinarie e presto ve le racconterò per filo e per segno. 

Oggi vi regalo questa ricetta dei biscotti alla frolla allo zucchero di canna (si, lo so, ancora lei..ma da quando l'ho provata non posso proprio più farne a meno) che ho cucinato la settimana scorsa per la festa paesana della mia zona. inutile dire che sono andati immediatamente a ruba. 

Baci, Caru.

Ingredienti

180 gr di zucchero di canna

60 gr di zucchero semolato