Orgogliosa dei mie primi Croissant e Pain au Chocolat, e per questo posso solo ringraziare le mie Guru del momento: Martha Swift e Lisa Thomas fondatrici della fantastica Primerose Bakery e della ricetta del loro omonimo libro!
Ingredienti
300 ml di acqua tiepida
1 cucchiaino e mezzo di lievito secco (o 25 gr di lievito di birra)
