Happy halloween

Scuri vampiri, occhi feroci, 

maghi barbuti, orride voci.

Streghe nasone rimestan pozioni

mostri tremendi a tutti i portoni.

Candele tremanti in zucche svuotate,     

orchi, fantasmi e bacchette fatate.

Maschere brutte eppur divertenti

per spaventare amici e parenti

e fare scherzi in gran quantità

a chi dolcetti in casa non ha!  

Ingredienti

125 gr di burro

125 gr di zucchero semolato

Un pizzico di sale

1 uovo

200 gr di farina 00

2 gr di lievito

40 gr di cacao

Per la decorazione

1 albume

Zucchero a velo

Confetti di cioccolata

Preparazione

In una ciotola lavorate il burro con lo zucchero e il sale, quando sarà tutto ben amalgamato e avrà la sembianza di una pomata unite l’uovo poi la farina, il lievito e il cacao. Trasferite l'impasto sul piano di lavoro e impastate bene fino a completa omogeneità. Formate una palla, avvolgetela con della pellicola trasparente e  lasciare riposare in frigo per circa 30 minuti.

Stendete la frolla, con una stampo o a mano libera ritagliate dei fantasmini. Mettete i biscotti sopra una placca da forno coperta da carta forno e cuocete in forno preriscaldato a 170° per 10/15 minuti.

Lasciate raffreddare.

Per la decorazione mescolate l'albume con dello zucchero a velo (per la dose meglio se andate a occhio e  vi regolate in base alla consistenza della glassa), con un sac a poche ricoprite i biscotti con la glassa e posizionate i confetti al cioccolato.